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第61章顾卫东的理想2
这一天,苗秀菊把这些日子积攒的鸡蛋给腌了。
在农村,每家院子里都有一个咸菜缸,咸菜缸里常年有萝卜洋姜之类的泡在盐水里腌着,平时家里吃饭的时候直接捡出来一块切成丝,那就是下饭的咸菜了,连菜都省了。
农村人,农忙的时候不用吃菜,就着咸菜就能吃干粮,不用花钱又能下饭。
至于腌咸鸡蛋,那就是平时难以企及的奢侈品了。
鸡蛋那是可以攒着拿到集市上换粮食换粮票甚至换钱的,谁舍得腌来吃?
平时苗秀菊也不舍得,但是这次她竟然舍得了。
她挑了二十一个鸡蛋,正好一人一个,洗干净了晾干,放在了腌咸菜缸里腌着。
腌了那么七八天拿出来,蒸熟了,剥开来,里面的蛋黄都往外流油,金黄色的浓郁鸡蛋油,看得人流口水。
这才叫香,真香。
沈红英看着这腌咸鸡蛋,都看直眼了,一边咽口水一边说:“娘,咋这么舍得,二十多个鸡蛋呢,这拿去换高粱得换不少呢,就这样都给腌了?咱自己吃?”
平时抠嗦习惯了,看到这么多蛋分给一家子吃,沈红英觉得自己不配,哪能这么吃,那不是造孽吗?
苗秀菊在那里叨叨:“福宝和胜天秀妮她们去山上捡的虫子,拿回来喂鸡,鸡长得好,最近攒的鸡蛋蛋黄里都淌油,我琢磨着这么好的鸡蛋,白白便宜了别人,还不如自己吃了补身子。”
她一边揭开笨重的木头锅盖,拿勺子在锅里搅和了搅和,一边说:“咱们庄稼人一年到头的没个清闲日子,除了过年时候,啥时候吃过好东西?自己喂鸡,连个鸡蛋都不舍得吃,这过得叫什么日子啊?我现在也想开了,反正也饿不死,有吃的就紧着自己吃,想那么远干嘛!”
沈红英都听呆了,这,这像是她娘说的话吗?平时,平时可不是这样的啊?
刘招娣更是傻眼,娘该不会是得癔症了吧,怎么跟变了一个人?
苗秀菊冷冷一笑,却突然来了一句:“抠抠嗦嗦一辈子没享过一天的福,生了四个儿子辛辛苦苦拉拔大,孩子大了,我老了,一个个都惦记着怎么从我手里挖钱。”
说着,她长叹一口气:“我再抠嗦,能攒几块钱?留着有什么用,还不如趁早享受了呢。至于你们,儿孙自有儿孙福,你们想怎么着就怎么着,反正你们也都有自己的小算盘。”
……
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